Douze heures de cuisson ont été nécessaires pour ce steak de 81 kg, principal ingrédient du plus gros hamburger du monde. Le restaurant de Sydney où il a été cuisiné prévoit de le mettre au menu l’an prochain.
Un bar australien a revendiqué le record du plus gros hamburger du monde, après avoir passé douze heures à faire cuire un steak haché de 81 kg, que quatre personnes se chargeaient de retourner.
Ce coupe-faim se compose également de 120 œufs, 150 tranches de fromage, 1,5 kg de betteraves, 2,5 kg de tomates et presque 2 kg de laitue, le tout assaisonné d’une sauce spéciale, entre deux pains au sésame géant. Il a été dégusté par les employés du restaurant.
Avec un poids total de 96 kg, le hamburger du couple de restaurateurs, Joe et Iman El Adjouz, dépasse de 6 kg le précédent record, détenu par un restaurant du Michigan.
« Retourner le steak était la principale difficulté, mais tout s’est bien passé. Mon mari a conçu un support spécial pour la viande, deux plaques de métal verrouillées ensemble, une de chaque côté, et ils l’ont retourné comme ça », a expliqué Iman El Adjouz à Reuters.
Pour que le record puisse être homologué, le hamburger a été inclus dans le menu du restaurant pour l’année prochaine. Les amateurs devront débourser environ 1.500 dollars australiens (1.025 euros). Et probablement s’armer de patience. source : Reuters
