2 entrepreneurs de la Creuse ont élaboré une boisson gazeuse à base de kiwi et de safran qu’ils ont baptisé DSK, pour Drink safran kiwi. Une boisson aux vertus naturelles (antidépresseur et aphrodisiaque), destinée à une clientèle branchée, le monde de la nuit.
«Depuis l’Antiquité, le safran est connu pour ses nombreuses vertus. Il est antidépresseur, a la réputation d’apporter gaieté et sagesse, soigne le foie, abaisse la pression artérielle, stimule la respiration, et on lui confère des qualités d’aphrodisiaque féminin», explique Stéphane Briault, concepteur de cette boisson «naturelle, pasteurisée, sans colorant ni conservateur» avec Patrice Guillard, producteur de safran dans le Cher.
«L’idée première était de commercialiser du safran dans un soda, puis s’est ensuite posée la question de la base de fruit. Le kiwi a des vertus intéressantes, il est un antioxydant. Restait ensuite la question du nom», raconte M. Briault. « Safran drink n’étant pas très vendeur, on a pensé à Drink safran kiwi qui faisait DSK. On s’est demandé si on osait ou pas, puis on s’est dit que les gens s’en souviendraient plus facilement», ajoute-t-il.
10.000 bouteilles de DSK ont été embouteillées pour démarcher cet été des établissements de nuit parisiens et de la Côte d’Azur. source : leprogres.fr
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